BRANDERS
Gasbarbecue met een hart van houtskool.
Directe stralingswarmte tot 900 °C voor snel dichtschroeien op de roast-brander of 100 tot 500 °C naar keuze met directe of indirecte warmte op het grote grill-oppervlak – met de drie infrarood-branders van Block C en Block D zijn de mogelijkheden nagenoeg onbeperkt.
HET VERSCHIL MET NORMALE GAS-BBQ'S
Het gas stroomt door duizenden kleine openingen, wordt aangestoken en laat de keramische platen van de branders gloeien.
De twee hoofdbranders zijn zijdelings onder de gegoten rvs-roosters aangebracht en verwarmen deze gelijkmatig met intense hitte. Zo bereiken we het effect van een houtskool-barbecue en garen we niet met een vlam maar met de stralingswarmte van de gloeiende platen. Klinkt ongewoon? Dat is het ook, en ook nog eens zeer efficiënt. Alle branders kunnen traploos worden ingesteld en zo perfect worden gedoseerd.
