OFENDOCK
Bakken, braden, gratineren
Met de OfenDock hebben we in Block D (Gen. 5) talrijke oven-functies voor het eerst in een barbecue geïntegreerd.
Zo zijn menu's en recepten met bijzondere eisen aan de bereidingswijze nu ook in de buitenlucht realiseerbaar.
MEER MOGELIJKHEDEN.
MEER RUIMTE.
Twee afneembare rvs-schalen vormen de basis van de Flammkraft-OfenDock. De erboven liggende roosters zijn opklapbaar om de stevige rvs-schalen ook tijdens het gebruik te kunnen bijvullen.
De schalen kunnen voor bakken, braden of gratineren worden ingezet, terwijl op het erboven liggende rooster nog meer levensmiddelen kunnen garen. De sappen die omlaag lopen worden opgevangen en geven hun smaak door aan de ingrediënten die zich daar bevinden.
Het Flammkraft-branderconcept maakt zowel het directe verwarmen van de schalen door de eronder liggende brander alsook het verwarmen via convectie met de voorste brander mogelijk – of natuurlijk beide tegelijk.
Als de rvs-schalen niet worden gebruikt voor bijgerechten of nagerechten, kunnen ze worden verwijderd en in de onderkast van de Block D worden opgeborgen.
Voor een comfortabel gebruik van de gehele grill zijn de roosters van de OfenDock opklapbaar gemaakt waardoor het gehele grilloppervlak op elk moment gemakkelijk toegankelijk is.
