OFENDOCK
Cuire, gratiner, rôtir
Avec OfenDock, nous avons pour la première fois intégré au barbecue de nombreuses fonctions de four sur le Block D (gén. 5).
Les menus et recettes aux instructions de préparation spécifiques sont désormais facilement accessibles en extérieur.
PLUS DE POSSIBILITÉS.
PLUS D’ESPACE.
Deux plateaux amovibles en acier inoxydable constituent la base de l’OfenDock Flammkraft. Les grilles posées dessus se replient séparément pour pouvoir remplir les récipients stables en acier inoxydable, même durant l’utilisation.
Les récipients peuvent être utilisés pour cuire, rôtir ou gratiner, tandis que d’autres aliments cuisent au-dessus sur la grille. Les coulures du jus y sont collectées pour apporter toute leurs saveurs aux ingrédients qui s’y trouvent.
Le concept de brûleur Flammkraft permet aussi bien d’alimenter directement les plateaux grâce aux brûleurs dessous, mais également de chauffer en utilisant la convection avec le brûleur avant – ou même d’utiliser les deux systèmes simultanément.
Si les plateaux en acier inoxydable ne sont pas utilisés pour les accompagnements ou les desserts, ils peuvent être retirés et rangés en dessous dans le meuble du Block D.
Pour une utilisation pratique de l’ensemble du barbecue, les grilles de l’OfenDock sont repliables pour un accès pratique à toutes les zones.
