OFENDOCK
Hornear, asar, gratinar
Con OfenDock hemos integrado por primera vez en el Block D (5.ª Gen.) numerosas funciones del horno en una barbacoa.
De este modo, los menús y recetas con requisitos especiales en cuanto al método de elaboración también pueden realizarse fácilmente al aire libre..
MÁS POSIBILIDADES.
MÁS ESPACIO.
Dos bandejas extraíbles de acero inoxidable forman la base de Flammkraft OfenDock. Las rejillas superiores se pliegan individualmente para que los recipientes resistentes de acero inoxidable puedan llenarse también mientras se usa la barbacoa.
Los recipientes pueden utilizarse para hornear, asar o gratinar, mientras se colocan otros alimentos en la rejilla superior. Los jugos que se derraman se recogen y aportan sabor a los alimentos que allí se encuentran.
El concepto de quemador Flammkraft permite calentar las bandejas tanto directamente a través del quemador inferior como por convección con el quemador frontal o, por supuesto, mediante ambos a la vez.
Si las bandejas de acero inoxidable no se utilizan para guarniciones o postres, pueden retirarse y guardarse en la subestructura del Block D.
Para un uso cómodo de toda la zona de parrilla, las rejillas de OfenDock están diseñadas para plegarse y permitir un acceso cómodo en cualquier momento a toda la superficie de la parrilla.
