QUEMADORES
Barbacoa de gas con alma de carbón.
Calor radiante directo de hasta 900 °C para un buen asado en el quemador de parrilla o de 100 a 500 °C con calor directo o indirecto en la gran superficie de la barbacoa. Con los tres quemadores de infrarrojos del Block C y del Block D, las posibilidades de cocción son prácticamente ilimitadas.
LA DIFERENCIA CON LAS BARBACOAS DE GAS NORMALES
El gas fluye a través de miles de pequeñas aberturas y al encenderse calienta las placas de cerámica de los quemadores.
Los dos quemadores principales están montados en los laterales, debajo de las rejillas de fundición de acero inoxidable, e irradian uniformemente un calor intenso. De esta forma, conseguimos el efecto de una barbacoa de carbón y se cocina no con la llama, sino con el calor radiante de las placas incandescentes. ¿Suena un poco inusual? Lo es, pero también muy eficiente. Todos los quemadores son infinitamente variables, por lo que pueden dosificarse a la perfección.
