OFENDOCK
Backen, Braten, Gratinieren
Mit dem OfenDock haben wir im Block D (Gen. 5) zahlreiche Ofen-Funktionen erstmals in einen Grill integriert.
Menus und Rezepte mit besonderen Anforderungen an die Zubereitungsart sind damit auch unter freiem Himmel einfach umsetzbar.
MEHR MÖGLICHKEITEN.
MEHR RAUM.
Zwei entnehmbare Edelstahlschalen bilden die Basis des Flammkraft OfenDocks. Die darüber liegenden Roste sind einzeln klappbar, um die stabilen Edelstahlbehälter auch im Betrieb befüllen zu können.
Die Behälter können zum Backen, Braten oder Gratinieren eingesetzt werden, während das darüber liegende Rost weiteres Gargut trägt. Heruntertropfende Säfte werden aufgefangen und geben ihren Geschmack an die dort befindlichen Zutaten weiter.
Das Flammkraft Brennerkonzept ermöglicht sowohl das direkte Befeuern der Schalen durch den darunterliegenden Brenner, als auch das Heizen über Konvektion mit dem vorderen Brenner – oder natürlich beides gleichzeitig.
Werden die Edelstahlschalen nicht gerade für Beilagen oder Nachspeisen verwendet, können sie entnommen und im Unterbau des Block D verstaut werden.
Für eine komfortable Nutzung des gesamten Grillbereichs sind die Roste des OfenDock klappbar gestaltet und ermöglichen jederzeit einen komfortablen Zugang zur gesamten Grillfläche.
