LE BLOCK D

GEN. 5

BLOCK D (gén. 5)​

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Depuis toujours, le modèle Block D est synonyme d’une qualité durable et incontournable. Ses capacités d’évolution sont également inscrites dans ses gènes. La génération 5 confirme les performances passées et s’enrichit d’innovations. Le Block D est entièrement en acier inoxydable et propose des densités de matériaux massives, aux propriétés incomparables. Comme toujours « Made in Germany », avec un grand amour du détail.​

Le modèle inclut également une zone de rôtissage performante ainsi qu’une grande surface de gril principale. Toutes les variantes du barbecue, avec chaleur directe et indirecte, mais également la cuisson Low & Slow, font du Block D un sérieux concurrent sur le marché. Avec une performance de pointe de 16,2 kW ainsi qu’une précision de dosage optimale, on peut atteindre des températures allant de 75°C (complètement indirectes) à 900°C (directes via le brûleur de rôtisserie). ​

Le concept de brûleur Flammkraft fait du Block D l’essence même du barbecue, avec ses grilles en série composées de fonte d’acier inoxydable. La polyvalence des brûleurs permet d’utiliser de nombreux accessoires parfaitement assortis. Le concept de brûleur sied parfaitement à la fonction OfenDock du Block D Flammkraft.​

Le Block D (gén. 5) est le fruit d’un développement continu au sein de la série Block.​

AROMATIQUE ET SAIN

Le principe de Flammkraft est aussi simple que convaincant : l’important, c’est le goût.

Nous avons disposé les brûleurs des barbecues Flammkraft de manière à ce que les liquides qui gouttent ne tombent pas sur les brûleurs, mais soient recueillis dans un bac de récupération. Ce système permet d'éviter la formation de fumées nocives.
En outre, cet agencement garantit une expérience détendue et riche en saveurs :
le rayonnement des brûleurs agit sur toute la surface des grilles, tandis que la convection d'air chaud enveloppe entièrement les aliments. La saveur des aliments grillés est ainsi pleinement mise en valeur.
La cuisson s’effectue en douceur à une puissance élevée tandis que les aliments grillés restent juteux, riches en arômes et sont cuits à la perfection.

GRILLADES

Abondance ne nuit pas : parfois, cet adage se vérifie.

Nos barbecues s'articulent autour de la zone de cuisson. Pour obtenir une puissance maximale lors de la grillade, un brûleur est placé directement à l'horizontale sous la grille dans cette zone du barbecue. Au-dessus du brûleur, les températures peuvent atteindre 900 °C.
Les modèles avec zone de cuisson sont ainsi particulièrement polyvalents. Vous pouvez y apporter la touche finale à vos grillades qui se doteront d’une croûte particulièrement savoureuse ou faire griller de plus gros morceaux afin de les laisser ensuite cuire en douceur sur la grande surface de gril.
Comme la chaleur vient du bas, il est même possible d'y placer une poêle. En outre, vous pouvez utiliser la zone de cuisson pour faire fonctionner la plaque teppanyaki Flammkraft.
Une multitude de possibilités plus délicieuses les unes que les autres s'offrent donc à vous, à vos amis et à votre famille.

AROMATIQUE ET SAIN

Le principe de Flammkraft est aussi simple que convaincant : l’important, c’est le goût.

Nous avons disposé les brûleurs des barbecues Flammkraft de manière à ce que les liquides qui gouttent ne tombent pas sur les brûleurs, mais soient recueillis dans un bac de récupération. Ce système permet d'éviter la formation de fumées nocives.
En outre, cet agencement garantit une expérience détendue et riche en saveurs :
le rayonnement des brûleurs agit sur toute la surface des grilles, tandis que la convection d'air chaud enveloppe entièrement les aliments. La saveur des aliments grillés est ainsi pleinement mise en valeur.
La cuisson s’effectue en douceur à une puissance élevée tandis que les aliments grillés restent juteux, riches en arômes et sont cuits à la perfection.

GRILLADES

Abondance ne nuit pas : parfois, cet adage se vérifie.

Nos barbecues s'articulent autour de la zone de cuisson. Pour obtenir une puissance maximale lors de la grillade, un brûleur est placé directement à l'horizontale sous la grille dans cette zone du barbecue. Au-dessus du brûleur, les températures peuvent atteindre 900 °C.
Les modèles avec zone de cuisson sont ainsi particulièrement polyvalents. Vous pouvez y apporter la touche finale à vos grillades qui se doteront d’une croûte particulièrement savoureuse ou faire griller de plus gros morceaux afin de les laisser ensuite cuire en douceur sur la grande surface de gril.
Comme la chaleur vient du bas, il est même possible d'y placer une poêle. En outre, vous pouvez utiliser la zone de cuisson pour faire fonctionner la plaque teppanyaki Flammkraft.
Une multitude de possibilités plus délicieuses les unes que les autres s'offrent donc à vous, à vos amis et à votre famille.

  • OfenDock

    OfenDock

    Deux bacs en acier inoxydable associés aux grilles rabattables créent un véritable second niveau de cuisson. L’OfenDock intègre des fonctions de four au barbecue et élargit les possibilités avec le rôtissage, la cuisson au four, le gratinage ainsi que la préparation simultanée de différents plats sur plusieurs niveaux.

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  • CONCEPT DE BRÛLEURS INFRAROUGES

    CONCEPT DE BRÛLEURS INFRAROUGES

    Des brûleurs infrarouges exclusivement assurent une chaleur rayonnante intense et une répartition homogène de la chaleur. Les zones de cuisson directe et indirecte peuvent être configurées librement sur toute la surface de cuisson.

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  • GRILLES EN FONTE D'ACIER INOXYDABLE

    GRILLES EN FONTE D'ACIER INOXYDABLE

    Associent les propriétés thermiques de la fonte à la durabilité de l’acier inoxydable pour un marquage parfait et une excellente rétention de chaleur.

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  • NETTOYAGE FACILE

    NETTOYAGE FACILE

    Concept de nettoyage bien pensé avec des brûleurs facilement démontables et un système de récupération des jus extractible par l’avant pour un entretien rapide et confortable.

  • COUVERCLE ISOLÉ

    COUVERCLE ISOLÉ

    Construction entièrement à double paroi avec partie supérieure entièrement isolée pour une montée en température rapide et une excellente rétention de chaleur. Ouverture et fermeture silencieuses grâce à des tampons en silicone résistants à la chaleur.

  • SYSTÈME D'ACCESSOIRES

    SYSTÈME D'ACCESSOIRES

    Large gamme d’accessoires parfaitement coordonnés. Wok, pierre à pizza, plancha, rôtisserie et plaque teppanyaki peuvent être combinés librement pour offrir des possibilités de cuisson quasiment illimitées.

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  • CONCEPT DE RANGEMENT

    CONCEPT DE RANGEMENT

    Bouteille de gaz, broche de rôtisserie et accessoires trouvent leur place dans le meuble inférieur. Des supports spécialement développés et un bac de rangement multifonction assurent ordre et accès rapide.

  • FLEXIBILITÉ MAXIMALE

    FLEXIBILITÉ MAXIMALE

    Module de cuisson démontable pour un transport facile et une flexibilité maximale. Techniquement identique à la version encastrable et entièrement compatible pour une intégration ultérieure dans une cuisine extérieure.

  • PARE-VENT INTÉGRÉ

    PARE-VENT INTÉGRÉ

    Réduit l’influence du vent, améliore la protection de la chambre de cuisson et augmente la stabilité thermique. Facilement démontable si nécessaire.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

BLOCK D (Gen. 5)

Surface de barbecue :​ 90 x 44 cm​
Grilles de barbecue :​ 3 x 5 kg de fonte d’acier inoxydable​
OfenDock : Deux grilles : 32 x 15 cm / 58 x 15 cm, repliables, deux récipients en acier inoxydable​
Puissance :​ 16,2 kW
Gaz : propane
Température :​ grillades de 75 °C à 900 °C​
Hauteur de travail :​ env. 94cm​
Dimensions :​​ 100 / 53 / 115cm (l/P/H)​
Poids :​ env. 130kg​
Espace de rangement :​ différents supports, tablettes et coffret de rangement​
Compensation de niveau :​ env. 2 %, quatre pieds en acier inoxydable​
Mobilité :​ 4 x 75 mm roues souples, orientables, invisibles et équipées d’un frein​

COLORIS

Les barbecues Flammkraft sont incomparables en termes de design et uniques dans leur fonctionnalité.​ Avec le Block D (gén. 5), vous avez le choix entre sept coloris exclusifs.

Les teintes mates et profondes sont marquées par un meuble bas en acier inoxydable. Le design classique intemporel confirme ainsi toute sa durabilité.

  • #1 anthracite

  • #2 taupe

  • #3 blanc ivoire

  • #4 rubis

  • #5 gris clair

  • #6 pool

  • #7 noir ivoire

Pour une expérience de cuisine en plein air unique

Les barbecues à gaz Block D et Block Ds constituent la pièce maîtresse de toute cuisine extérieure et offrent des performances maximales pour des sessions de barbecue exigeantes.

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